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高知の生産者がこだわって作りました
ちよひめ・千代姫とは
桃の中でも最初に収穫できる品種が「ちよひめ」です。この「ちよひめ」、梅雨入りよりも早く収穫できるので、高知で栽培されている桃の主力品種となっています。
いなぶピーチクラブとは
高知県での桃の生産地は何カ所かあります。その中でも、稲生(いなぶ)では各農家が収穫した桃を集めて協同出荷(以下、桃組合)しています。
現在では18軒の農家が桃組合に参加して共同出荷しています。
いなぶピーチクラブは、「桃組合の組合員が生産する桃に付加価値を付けることを目的として」、桃組合の組合員がつくったグループです。
桃シャーベット・桃アイスクリームの誕生
桃の加工品としてはジャムやシロップ漬けが有名ですが、以前、有限会社高知アイスが稲生にあったことが縁で、桃のシャーベット・アイスクリーム作りが始まりました。桃のアイスというのは他にあまりないユニークな商品です。商品化されてから3年が経ち、地元では結構知られた商品となってきました。2008年6月より、全国に向けて発売を開始いたしましたので、どうぞよろしくお願いいたします。
桃シャーベット・桃アイスクリームへのこだわり
シャーベット・アイスクリーム作りの原点は、「桃を食べているという食感を味わってもらう」という考えから。そのため、それぞれには桃の果肉がおしみもなく、ふんだんに使われています。
桃農家が作るからこそできる方法です。
“桃農家がこだわって作った自然派アイス”は、着色料は一切使っていません。
※シャーベット、アイスクリームの商品名はそれぞれ「千代姫」「ちよひめ」。桃の品種名が由来です。 。
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